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柚子为什么会苦柚子是苦的怎么办多图

2019/06/19 来源:铜仁信息港

导读

柚子中除了果肉部分,其他的部分都是有苦味成分的,其实这些成分也可以为人体带来不少的好处,特别是柚子皮,不仅散发出迷人的清香,而且还可以为人体

  柚子中除了果肉部分,其他的部分都是有苦味成分的,其实这些成分也可以为人体带来不少的好处,特别是柚子皮,不仅散发出迷人的清香,而且还可以为人体带来不少的好处,果肉的营养价值也很丰富,下面就来详细了解柚子吧。

  1、发苦原因

  柚子皮一般都是苦的,而且胡柚的苦味更加浓烈,因此在食用柚子的时候将柚子的果肉剥离出来,然后再食用,这样基本上就不会有苦味了。如果单独吃果肉仍然有苦味,则很可能是柚子没有长熟,所以果肉才会有苦味,因此在选购柚子的时候一定要谨慎。

  2、果肉营养

  柚子一般情况下都是只吃果肉的,柚子的果肉不仅味道鲜美可口,而且营养价值也很高,具有生津止渴、清热解毒、消炎止痛、利尿消肿、润肠通便、降血压、安神、增强食欲、促进消化、润肺止咳等功效,适当食用还可以治疗咳嗽、支气管炎、燥热、口干舌燥、咽喉肿痛、小便不畅、便秘、水肿、高血压、食欲不振等不适病症。

  3、果皮价值

  柚子的果皮是具有很强苦味的,但是其价值依然不可忽视,首先柚子的皮清香迷人,可以净化空气,但是不能吸收有害气体,可以放入房间内祛除异味。柚子皮还可以制作沙拉、也可以用来泡水喝,清热解毒的效果,而且降血压的效果也很明显。

  4、选购技巧

  柚子的选购也是很有技巧的,谁都不希望买到的柚子有一个厚厚的果皮,然后里面的果肉只有一点点。购买柚子的时候,首先选择体积相同但是较重的那个,然后用手轻按果皮,看看能否透过海绵瓤感觉到果肉,如果可以则说明果皮很薄,而且柚子等体积情况下,越重则说明质量越好。

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